冷冻干燥技术在生物工程、医药产业、食品产业、材料科学和农副产品深加工等领域有着广泛的应
用。冷冻干燥有下列优点：
一．在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性装。由于在
冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。
二．由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。
三．干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后产品能长期保存而不致变质。
四．干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而*，几乎立即恢复原来的性状。
五．冷冻干燥在低温下进行，因此对于很多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不
会发生变性或失往生物活力。因此在医药上得到广泛地应用。
六．在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，适合一些化学产品，药品和食品干燥。

功能：YC-50N土壤冷冻干燥机（压盖型）本机可存储多次冻干曲线，并方便U盘提取数据，使用上位机在电脑中浏览、打印及多种选项。
本控制系统有无限种冻干曲线方案选择，每个方案包含40段温度控制设定，可实现多种未了的冻干工艺参数记录。 某物料冻干时刻直接调取相对应的方案。
配置充气阀，可充干燥惰性气体。
隔板温度可控、可调，可摸索中试和生产工艺。
配有手动操作和自动操作两种，使工作具有更大的选择化。
系统多层权限设置，便于管理